Vákuovačky potravín
Radenie produktov
Výpis produktov
Vákuová fólia HUSLOG HUS1018 s rozmermi 20 × 500 cm je určená na vákuové balenie, skladovanie v mrazničke a varenie sous-vide. Balenie obsahuje 3 kusy.
Vákuovačka TESSA V50 pomáha predĺžiť čerstvosť potravín vďaka vákuovému tlaku -0,6 bar a pevnému zváraniu. Súčasťou balenia je 10 vreciek.
Kompaktné bezdrôtové vákuové čerpadlo HUSLOG HUS1021 s výkonom 5 W a podtlakom -45 až -65 kPa. Nabíja sa cez USB-C a predlžuje čerstvosť potravín až 5×.
Vákuovačka Teesa V100 slúži na pevné balenie potravín na skladovanie, mrazenie aj sous-vide. Ponúka podtlak -0,6 bar, zváranie do šírky 30 cm a kompaktné rozmery.
Vákuovacia fólia ORION na rolke s rozmermi 300 × 28 cm a hrúbkou 0,09 mm. Je opakovane použiteľná, vhodná do mrazničky, chladničky aj na Sous-vide.
Vákuovacia fólia ORION s rozmermi 300 × 20 cm je určená na uchovávanie potravín v chladničke, mrazničke aj pri Sous-vide varení. Je opakovane použiteľná a odolá teplotám od -20...
Opakovane použiteľné vrecká ORION do vákuovačky s rozmermi 29,5 × 19,5 cm. Sú vhodné na skladovanie v chladničke a mrazničke aj na sous-vide varenie pri teplotách od −20 °C do...
Vákuovacie vrecká ORION s rozmermi 25 × 15 cm sú vhodné na skladovanie potravín v chladničke, mrazničke aj na sous-vide. Balenie obsahuje 20 opakovane použiteľných vreciek.
Ručná mini zváračka fólií FAMILY 57270 uzatvára fólie a sáčky, pomáha zachovať čerstvosť potravín a pri silnom stlačení ich aj odreže. Funguje na 2× 1,5 V AA batérie.
Fólia do vákuovačky TEESA TSA0168 na vákuové balenie potravín. Sada obsahuje 2 rolky s rozmermi 15 × 500 cm z materiálu PE + PA.
Sada 2 roliek fólie do vákuovačky TEESA TSA0169 s rozmermi 22 × 500 cm. Pevný materiál PE + PA pomáha chrániť potraviny a zachovať ich chuť i nutričné hodnoty.
Fólia do vákuovačky TEESA na vákuové balenie potravín. Sada obsahuje 2 role z materiálu PE a PA s rozmermi 28 × 500 cm.
Vákuovacia fólia G21 s rozmermi 28 × 600 cm v balení 2 ks. Pevný zdravotne nezávadný materiál umožňuje vákuovanie potravín aj sous-vide varenie.
Vákuovacia fólia G21 s rozmermi 20 × 600 cm v balení 2 kusov. Pevný zdravotne nezávadný materiál umožňuje uchovávanie potravín aj sous-vide varenie.
Kompaktná vákuovačka G21 Onyx s výkonom 100 W odsáva vzduch a spoľahlivo utesňuje fólie dvojitým zvarom. Vhodná na predĺženie trvanlivosti, mrazenie aj sous-vide varenie.
Vákuová fólia SENCOR SVX 300CL na balenie potravín predĺži ich čerstvosť až 5-násobne. Balenie obsahuje 3 rolky s rozmermi 20 × 200 cm.
Vákuovacia zváračka SENCOR SVS 1010WH predĺži trvanlivosť potravín až päťnásobne a pomáha zachovať ich arómu. Ponúka jednoduché jedno tlačidlové ovládanie a 2 mm hrubý zvar.
PEACH PH100, Náhradné vákuovacie sáčky 28x300cm PH100 (511009) - Vákuovacia fólia vhodná pre každú vákuovačku. 2 rolky o veľkosti 28×300cm. 7 vrstvová, bez BPA, pevná - hrúbka...
Vákuová zásuvka série 900 vám umožňuje popustiť uzdu svojej kreativite a experimentovať doma so Sous-Vide. Stlačením tlačidla vákuová balička namarinuje jedlo za menej ako desať...
ELECTROLUX Starter KIT, Vákuovačka potravín (EVSK1) - Vacuum Starter Kit Electroux EVSK1 obsahuje vákuovú pumpu, dobíjačku a 10 vrecúšok s ventilom na opakované použitie.
ELECTROLUX Create 3 Vacuum Fresh Kit+, Sada pre vákuovanie (EVFK1+) - Vacuum Starter Kit Electroux EVFK1 + obsahuje vákuovú pumpu, dobíjačku a 2 nádoby s objemom 1 a 1,6 litra.
ELECTROLUC Create 3 Vacuum Fresh Kit, Sada pre vákuovanie (EVFK1) - Vacuum Starter Kit Electroux EVFK1 obsahuje vákuovú pumpu, dobíjačku a 2 nádoby s objemom 1 liter
Ovládacie prvky výpisu
Výhody vákuovania potravín a výber zváračky fólií pre domácnosť
Stop plytvaniu potravinami a uchovanie chuti na dlhé mesiace
Vákuovanie predstavuje najmodernejší a najefektívnejší spôsob skladovania čerstvých i varených potravín. Odsatím vzduchu z vrecka alebo vákuovej dózy sa drasticky zníži prítomnosť kyslíka, čím sa spomalí oxidácia a zabráni množeniu baktérií a plesní. Potraviny nevysychajú, nestrácajú prirodzenú arómu, vitamíny ani farbu a v mrazničke sú 100 % chránené pred spálením mrazom (Freezer Burn).
Ideálne pre gurmánske varenie metódou Sous-Vide
Zavákuované mäso, ryby či zelenina marinované s korením a bylinkami sú pripravené na pomalé nízkoteplotné varenie vo vodnom kúpeli Sous-Vide. Šťavy a aróma nemajú kam uniknúť a mäso zostane neuveriteľne jemné, krehké a rovnomerne prepečené od okraja až do stredu.
Typy zariadení a spotrebného materiálu
- Automatické lištové vákuovačky (Sencor, Teesa, Huslog): Jedným stlačením odsajú vzduch a vytvoria pevný dvojitý zvar. Ponúkajú režimy pre suché aj vlhké potraviny (Dry / Moist) a pulzné vákuovanie krehkých surovín.
- Ručné vákuové pumpy a sady nádob (Electrolux EVFK1): Kompaktné batériové pumpy s dózami na rýchle uskladnenie obedov do chladničky.
- Vrúbkované (štruktúrované) fólie a vrecká (Teesa, Orion, Peach): Špeciálna mriežková textúra zabezpečuje dokonalé odsatie vzduchu. Sú BPA free, vhodné do mrazničky, mikrovlnky aj na varenie Sous-Vide.
Komplexné uchovávanie potravín
Vákuovačka skvele dopĺňa ďalšie metódy spracovania zásob: usušené plody z kategórie sušičky ovocia vydržia vo vákuu celé roky a spolu so zaváraninami zo sekcie zaváracie a tlakové hrnce tvoria ucelený systém pre varenie a hospodárenie v domácnosti.
